Сэр Котик (aquestation) wrote,
Сэр Котик
aquestation

Огурчики малосольные

Давно чёт мне хотелось малосольных огурчиков. Как известно, хочешь хорошо -- сделай сам.

Вот и выбрался пару дней назад на рынок. Взял пару кило огурцов хороших, зелени для засолки пучок, чесночок отдельно да перчика острого красного. Тем же днём всё подготовил и засолил по классическому рецепту 1 кг в банке двухлитровой. Сегодня попробовал. Это потрясающе, скажу я вам! Обалденные огурчики вышли. Не помню, когда такие в последний раз ел. И хрустят отменно, и в меру солёные и по остроте как раз для меня подходят. Рассольчик знатный получился. Хоть отдельно его употребляй! Надо бы второй партией будет вскоре заняться.



Теперь думаю: не сходить ли мне так же за грибами ещё на рынок? Лисичек и опят, может, набрать да тоже законсервировать. Впрочем, их-то многовато нужно для полноценного консервирования.
Tags: ЖЖизнь, еда и выпивка, трапезаСэр!, фотка-с
Subscribe

  • Mind the gap

    Чёта мне тут на днях (не в первый раз, кстати) необычный комплимент сделали (или не комплимент это вовсе?), мол, у меня «повадки скорее англичанина,…

  • (no subject)

    Запашок жареного лука уже достал. Это если кратко. А если подробно, то недавно в соседнюю однокомнатную квартиру заселился новый квартирант. Снимает…

  • Мой комментарий к записи «Что за эпидемия заморозки аккаунтов пошла в ЖЖ?» от m_skazitelnitsa

    Сам не первый раз с таким сталкиваюсь — когда у френдов ЖЖурналы вдруг пропадают (удаляются/замораживаются). Тревожно как-то. Учитывая…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 35 comments

  • Mind the gap

    Чёта мне тут на днях (не в первый раз, кстати) необычный комплимент сделали (или не комплимент это вовсе?), мол, у меня «повадки скорее англичанина,…

  • (no subject)

    Запашок жареного лука уже достал. Это если кратко. А если подробно, то недавно в соседнюю однокомнатную квартиру заселился новый квартирант. Снимает…

  • Мой комментарий к записи «Что за эпидемия заморозки аккаунтов пошла в ЖЖ?» от m_skazitelnitsa

    Сам не первый раз с таким сталкиваюсь — когда у френдов ЖЖурналы вдруг пропадают (удаляются/замораживаются). Тревожно как-то. Учитывая…