Сэр Котик (aquestation) wrote,
Сэр Котик
aquestation

Огурчики малосольные

Давно чёт мне хотелось малосольных огурчиков. Как известно, хочешь хорошо -- сделай сам.

Вот и выбрался пару дней назад на рынок. Взял пару кило огурцов хороших, зелени для засолки пучок, чесночок отдельно да перчика острого красного. Тем же днём всё подготовил и засолил по классическому рецепту 1 кг в банке двухлитровой. Сегодня попробовал. Это потрясающе, скажу я вам! Обалденные огурчики вышли. Не помню, когда такие в последний раз ел. И хрустят отменно, и в меру солёные и по остроте как раз для меня подходят. Рассольчик знатный получился. Хоть отдельно его употребляй! Надо бы второй партией будет вскоре заняться.



Теперь думаю: не сходить ли мне так же за грибами ещё на рынок? Лисичек и опят, может, набрать да тоже законсервировать. Впрочем, их-то многовато нужно для полноценного консервирования.
Tags: ЖЖизнь, еда и выпивка, трапезаСэр!, фотка-с
Subscribe

  • Могучие трЭнды

    В последнее время я буквально из каждого утюга слышу про две вещи: 1) Мегаважный вопрос о том, кому же всё-таки ставить памятник на Лубянке. 2) Новая…

  • На старт, внимание...

    Всего три дня и мяу-а-а-арт!

  • Кое-что про татуировки/наколки

    Давеча один Волк (s_v_olk) поднял у себя тему про татуировки, на основе такой же темы в другом месте. Я у него прокомментил, но вынесу,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 35 comments

  • Могучие трЭнды

    В последнее время я буквально из каждого утюга слышу про две вещи: 1) Мегаважный вопрос о том, кому же всё-таки ставить памятник на Лубянке. 2) Новая…

  • На старт, внимание...

    Всего три дня и мяу-а-а-арт!

  • Кое-что про татуировки/наколки

    Давеча один Волк (s_v_olk) поднял у себя тему про татуировки, на основе такой же темы в другом месте. Я у него прокомментил, но вынесу,…